2013年10月9日水曜日

外国人によく訊かれる質問 What is the best Japanese restaurant in Bangalore?

インドにいる他の外国人の方々に最も多くされる質問は、、、

「バンガロールの日本食でいいレストランはどこですか?」

というものです。

この質問には、10月10日現在では、チャンセリーホテルの「祭」です、とお答えしています。
実は私はそれほど日本食レストランに行っていません。サンデーブランチが評判の高いITCガーデニアの江戸にも行ったことがないんです。

なので、あくまで経験の範囲内の判断ということでご了承ください。
また、他にもっと良いところがありましたら、教えていただけたら嬉しいです。

私が祭を気に入っている理由は、大まかには以下の3点です。

  1. シェフが日本人でお米が美味しい
  2. 内装が和で洗練されている
  3. デザートに抹茶アイスが置いてある

先日行った時は天ぷら定食をいただきましたが、えびが3尾も入っていたことももちろん嬉しかったのですが、何よりもお米の美味しさに感動しました!!!
値段が高いせいかお客様が少なく感じられましたが、ぜひ頑張って存続してほしいレストランです。

















Currently, I always answer that question "It's Matsuri in the Chancery hotel."  This is the answer from my limited experience because I haven't tried all Japanese restaurants in Bangalore so far.  The first reason that Matsuri is the best for me is that their chef is Japanese.   Many Japanese restaurants in India hired a Japanese chef at the beginning then they change him/her to an Indian chef actually, and their taste also changes.  I like their steamed rice which is really tasty and well cooked.  Sushi and Tempura that are typical Japanese dishes are delicious and cooked in an authentic way.   The second reason is their ambiance is truly Japanese.   I sometimes forget I am in India while I am spending time there.   The third reason is that they have green tea ice cream as the dessert, it's not on the menu though!
In conclusion, Matsuri is the best Japanese restaurant for me so far and my international friends enjoyed their food very much when we had a party!   If you like a little performance style restaurant, I recommend Teppan that also has a good reputation.

Matsuri - The Chancery Hotel LAVELLE ROAD
080 41188888, 080 22276767
The Chancery Hotel, Lavelle Road, Bangalore


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